Abendessen ohne viel Aufwand

Name: Abendessen ohne viel Aufwand
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Abendessen.

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T02:13:10.145Z

Dieses Rezept für Abendessen ohne viel Aufwand ist perfekt für geschäftige Wochentage, wenn Sie schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnell zubereitet mit frischen Zutaten
Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack
Ideal für die ganze Familie

      

Einfach und schnell

Dieses Rezept für das Abendessen ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben und dennoch ein köstliches Gericht zubereiten möchten. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie oder Freunden verbringen können. Mit frischen Zutaten und einfachen Kochmethoden ist dieses Gericht sowohl schmackhaft als auch nahrhaft.

Durch die Verwendung von Hähnchenbrustfilet und Brokkoli erhalten Sie nicht nur ein proteinreiches, sondern auch ein vitaminreiches Abendessen. Dies hilft, Ihre Energiereserven aufzufüllen und sorgt für ein gesundes Wohlbefinden nach einem langen Tag.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Wenn Sie kein Hähnchen mögen, probieren Sie doch einfach Putenbrust oder Tofu. Auch das Gemüse lässt sich leicht variieren. Anstelle von Brokkoli können Sie zum Beispiel Zucchini, Paprika oder Karotten verwenden.

Die Beilage lässt sich ebenfalls anpassen. Reis ist eine klassische Wahl, aber auch Quinoa oder Couscous sind hervorragende Alternativen, die Ihrem Gericht einen neuen Twist verleihen können. So wird jede Zubereitung zu einem einzigartigen Erlebnis.

Familienfreundlich

Dieses Rezept erfreut sich nicht nur bei Erwachsenen großer Beliebtheit, sondern auch bei Kindern. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und lockerem Reis ist sowohl schmackhaft als auch ansprechend. Durch die einfache Zubereitung können sogar die Kleinen mithelfen und beim Kochen lernen.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass das Gericht gut vorbereitet werden kann. Wenn Sie Gäste erwarten oder einfach nur ein schnelles Abendessen für die Woche planen wollen, können Sie die Zutaten im Voraus zubereiten. Dies spart nicht nur Zeit, sondern erleichtert auch die Organisation Ihrer Mahlzeiten.

Zutaten

Zutaten für das Abendessen

400g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf mit Wasser kochen.

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Hähnchenbrust hinzufügen und von beiden Seiten braten, bis sie durchgegart ist.

Brokkoli hinzufügen

Den Brokkoli in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten mitbraten, bis er zart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Den gekochten Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen und den Brokkoli darauf legen und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr einfaches und schnelles Abendessen!

Tipps zur Zubereitung

Um das Hähnchen besonders saftig zu machen, können Sie es vor dem Braten in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen einlegen. Dies verleiht dem Fleisch zusätzlichen Geschmack und macht es noch zarter. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, bevor Sie es braten.

Achten Sie darauf, den Brokkoli nicht zu lange zu garen, damit er seine leuchtend grüne Farbe und seinen knackigen Biss behält. Ein kurzes Blanchieren in kochendem Wasser vor dem Anbraten kann helfen, die Farbe zu erhalten und die Garzeit zu verkürzen.

Nährwertinformationen

Dieses Abendessen ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. Brokkoli ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken.

Die Kombination aus Reis und Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen die nötige Energie für den Tag liefert. Die Zugabe von frischer Petersilie als Garnitur bietet zusätzliche Vitamine und verleiht dem Gericht einen frischen Geschmack.

Variationen und Ergänzungen

Wenn Sie Ihrem Gericht eine besondere Note verleihen möchten, können Sie es mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern verfeinern. Zum Beispiel passt eine Prise Paprikapulver oder italienische Kräuter hervorragend zu diesem Rezept und bringt zusätzliche Aromen ins Spiel.

Für einen noch gehaltvolleren Geschmack können Sie auch Parmesan über das fertige Gericht reiben oder geröstete Nüsse für zusätzlichen Crunch hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre eigene Lieblingsversion dieses einfachen Abendessens zu kreieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

→ Wie lange bleibt das Essen frisch?

Im Kühlschrank hält es sich 2-3 Tage, in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können beliebiges Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.

→ Wie kann ich das Gericht würzen?

Fügen Sie Gewürze wie Thymian, Oregano oder Chili hinzu, um den Geschmack zu variieren.