Protein Bällchen mit Hafermehl

Name: Protein Bällchen mit Hafermehl
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Hafermehl; 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade); 50g Honig oder Ahornsirup; 100ml Milch (oder pflanzliche Milch); 50g Erdnussbutter; 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz; Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Hafermehl sind eine gesunde und leckere Snack-Option, perfekt für nach dem Training oder als kleiner Energieschub zwischendurch.

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:22:13.512Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihren Tag mit einer Extraportion Eiweiß zu bereichern. Sie sind ideal für Sportler oder alle, die auf eine gesunde Ernährung achten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Hoher Eiweißgehalt für optimale Regeneration nach dem Sport
Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
Perfekt zum Mitnehmen für unterwegs

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

Gesunde Snacks sind eine hervorragende Möglichkeit, den Tag über Energie zu tanken und Heißhungerattacken vorzubeugen. Die Protein Bällchen mit Hafermehl sind nicht nur nahrhaft, sondern auch leicht zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten sind sie ideal für einen schnellen Snack nach dem Training oder als Teil Ihres Frühstücks. Sie können sie auch als gesunde Nascherei für Kinder anbieten, die eine schmackhafte, aber gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten suchen.

Ein weiterer Vorteil dieser Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie verschiedene Geschmäcker und Zutaten ausprobieren. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Früchte, verschiedene Nüsse oder sogar Gewürze wie Zimt hinzu, um die Bällchen nach Ihrem Geschmack zu gestalten. So wird dieses Rezept nicht nur zu einem einmaligen Erlebnis, sondern kann immer wieder neu interpretiert werden.

Einfache Zubereitung und praktische Handhabung

Die Zubereitung der Protein Bällchen ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Sie müssen lediglich die trockenen und feuchten Zutaten kombinieren und die Mischung zu kleinen Bällchen formen. Dies macht das Rezept perfekt für Kochanfänger und alle, die wenig Zeit haben. In weniger als 30 Minuten können Sie schmackhafte und gesunde Snacks zubereiten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für Sie sind.

Ein weiterer Pluspunkt ist die Möglichkeit, die Bällchen im Voraus zuzubereiten. Sie können eine größere Menge machen und sie im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben. Ideal für einen schnellen Energieschub vor oder nach dem Sport oder für einen kleinen Hunger zwischendurch.

Zutaten

Für die Protein Bällchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200g Hafermehl
100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
50g Honig oder Ahornsirup
100ml Milch (oder pflanzliche Milch)
50g Erdnussbutter
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Mixen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Bällchen zuzubereiten:

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten (Hafermehl, Proteinpulver, Salz) gut vermischen. In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten (Honig, Milch, Erdnussbutter, Vanilleextrakt) verrühren.

Mischung kombinieren

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Bei Bedarf Nüsse oder Schokoladenstückchen unterheben.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Die Bällchen für ca. 10 Minuten bei 180 Grad Celsius backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die abgekühlten Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat in diesem Rezept ist Hafermehl, das eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate ist. Diese Nährstoffe fördern die Verdauung und halten den Blutzuckerspiegel stabil, was besonders wichtig für Sportler und aktive Menschen ist. Zudem sind Hafer eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Das Proteinpulver sorgt dafür, dass Ihr Körper die notwendigen Aminosäuren erhält, die für den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training entscheidend sind. Egal, ob Sie Krafttraining machen oder einfach nur einen aktiven Lebensstil pflegen, die Kombination aus Hafermehl und Proteinpulver hilft Ihnen, Ihre Fitnessziele zu erreichen.

Variationen und Anpassungen

Eine der besten Eigenschaften der Protein Bällchen ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren, indem Sie beispielsweise Erdnussbutter durch Mandelbutter ersetzen oder verschiedene Aromen von Proteinpulver verwenden. Für Schokoladenliebhaber können Sie Kakaopulver oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um eine süßere Variante zu kreieren.

Zusätzlich können Sie die Bällchen mit verschiedenen Toppings versehen. Probieren Sie es mit Kokosraspeln, Sesam oder gehackten Nüssen, um extra Crunch und Geschmack zu erhalten. Diese Variationen halten das Rezept spannend und sorgen dafür, dass Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse entdecken können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Milch und ersetzen Sie Honig durch Ahornsirup.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Die Bällchen sind im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können ein anderes Proteinpulver verwenden oder ganz weglassen, wenn Sie möchten.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Hafermehl verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.