Protein Bällchen mit Nüssen

Name: Protein Bällchen mit Nüssen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse); 100g Datteln, entsteint; 50g Honig oder Ahornsirup; 2 EL Erdnussbutter; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Nüssen sind der perfekte Snack für Sportler und alle, die eine gesunde Ernährung anstreben. Diese leckeren, energiereichen Bällchen sind einfach zuzubereiten und voller nahrhafter Zutaten.

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:28:02.853Z

Diese Protein Bällchen mit Nüssen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für einen Snack zwischendurch oder nach dem Training.

        Warum Sie diese Rezept lieben werden
        Reich an Proteinen für den perfekten Energiekick
Vollgepackt mit gesunden Nüssen und Samen
Einfach zuzubereiten und ideal für unterwegs

      

Gesunde Snacks für unterwegs

Protein Bällchen mit Nüssen sind eine hervorragende Wahl für alle, die einen gesunden Snack für unterwegs suchen. Sie sind nicht nur nährstoffreich, sondern lassen sich auch leicht in einer Box oder einem Beutel transportieren. Egal, ob Sie im Büro sind, im Fitnessstudio trainieren oder einen Ausflug machen, diese Bällchen bieten Ihnen die Energie, die Sie benötigen, um den Tag aktiv zu gestalten.

Die Kombination aus Haferflocken und Nüssen sorgt für eine langanhaltende Sättigung, während die Datteln und der Honig eine natürliche Süße hinzufügen, die den Heißhunger stillt. So haben Sie einen Snack, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch Ihre Gesundheit unterstützt.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Vorteil dieser Protein Bällchen ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Sie können je nach Geschmack verschiedene Nüsse verwenden, sei es Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse. Auch die Süßungsmittel lassen sich variieren – verwenden Sie Honig für eine klebrige Konsistenz oder Ahornsirup für einen leicht anderen Geschmack. Diese Flexibilität macht das Rezept anpassungsfähig und ermöglicht es Ihnen, Ihre eigenen Vorlieben zu berücksichtigen.

Darüber hinaus können Sie auch zusätzliche Zutaten wie Chiasamen, Leinsamen oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen, um den Nährstoffgehalt weiter zu steigern und die Bällchen noch schmackhafter zu machen. So wird jede Charge zu einem einzigartigen Erlebnis!

Perfekt für jede Gelegenheit

Diese Protein Bällchen sind nicht nur für Sportler geeignet, sondern auch für alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen möchten. Sie eignen sich hervorragend als Snack für Kinder, als süßer Abschluss eines Abendessens oder als Energiequelle vor dem Training. Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einer perfekten Wahl für vielbeschäftigte Menschen.

Bereiten Sie eine große Menge vor und bewahren Sie die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt. Genießen Sie die Protein Bällchen bei einem Picknick, einem Filmabend oder einfach als Teil Ihrer täglichen Ernährung.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse)
100g Datteln, entsteint
50g Honig oder Ahornsirup
2 EL Erdnussbutter
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Alle Zutaten gut vermischen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Zubereitung

Zutaten vorbereiten

Die Nüsse grob hacken und die Datteln in kleine Stücke schneiden.

Mischung herstellen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Genießen Sie die Protein Bällchen als gesunden Snack!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, lagern Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleiben sie bis zu einer Woche haltbar. Sie können die Bällchen auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Einfach in einer einzelnen Schicht auf ein Backblech legen, einfrieren und anschließend in einen Gefrierbeutel umfüllen.

Wenn Sie die Bällchen nach dem Einfrieren genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder geben Sie sie für ein paar Minuten in die Mikrowelle. So sind sie schnell wieder einsatzbereit und bieten Ihnen den perfekten Snack.

Ernährungsinformationen

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten, die Ihren Körper mit der nötigen Energie versorgen. Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die langsam verdaut werden und Ihnen langanhaltende Energie bieten.

Die Nüsse liefern essentielle Fettsäuren und Mineralstoffe, während die Datteln eine natürliche Süße und zusätzliche Ballaststoffe bieten. Diese Kombination macht die Bällchen zu einem perfekten Snack für jeden, der aktiv ist oder einfach nur gesünder essen möchte.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie die Grundzutaten anpassen. Fügen Sie Kakaopulver hinzu, um schokoladige Protein Bällchen herzustellen, oder verwenden Sie Kokosraspeln für eine tropische Note. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann den Geschmack erheblich verändern und das Aroma intensivieren.

Für eine proteinreichere Variante können Sie auch Proteinpulver in die Mischung einarbeiten. Diese Anpassungen machen das Rezept nicht nur abwechslungsreich, sondern geben Ihnen auch die Möglichkeit, die Bällchen nach Ihren persönlichen Vorlieben zu gestalten.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange halten die Bällchen im Kühlschrank?

Die Bällchen halten sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, die Bällchen können bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.

→ Kann ich die Süße anpassen?

Ja, Sie können die Menge an Honig oder Ahornsirup nach Geschmack anpassen.