Rindfleisch-Bacon-Blätterteigstangen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Rindfleisch-Bacon-Blätterteigstangen eine köstliche und herzhafte Fingerfood-Option für die Festtage. Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch und knusprigem Bacon, umhüllt von luftigen Blätterteig, sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack, der Gäste und Familie gleichermaßen begeistert. Ideal als Snack oder Appetizer für Ihr Weihnachtsbuffet, bringen diese Stangen nicht nur Fülle, sondern auch Freude auf den Tisch.
Die perfekte Kombination
Die Rindfleisch-Bacon-Blätterteigstangen verbinden die herzhaften Aromen von zartem Rinderhackfleisch und knusprigem Bacon auf eine unschlagbare Art und Weise. Dieses Rezept ist nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch eine geniale Möglichkeit, klassisches Fingerfood aufzupeppen. Der Einsatz von Bacon sorgt für eine zusätzliche Geschmacksdimension, die Ihre Gäste begeistern wird.
Die luftigen Blätterteig-Schichten umhüllen die köstliche Füllung perfekt und bieten beim Biss ein wunderbares Knuspergefühl. Diese Kombination macht die Blätterteigstangen zu einem idealen Snack für verschiedene Anlässe, von zwanglosen Partys bis hin zu festlichen Zusammenkünften.
Einfach zuzubereiten
Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach in der Zubereitung. Die meisten Zutaten sind leicht erhältlich, und die Schritte sind unkompliziert, selbst für weniger erfahrene Köche. Wenn Sie den Blätterteig bereits im Supermarkt kaufen, sparen Sie zusätzlich Zeit in der Küche.
Die Füllung kann im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden, was Ihnen wertvolle Zeit am Tag Ihrer Feier spart. So können Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren, während die Rindfleisch-Bacon-Blätterteigstangen im Ofen goldbraun backen.
Variationsmöglichkeiten
Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, es nach Ihrem Geschmack anzupassen. Fügen Sie zum Beispiel gewürfelte Paprika oder Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch zur Füllung hinzu, um eine frische Note zu verleihen. Auch eine Reihe von Käsesorten kann die Blätterteigstangen weiter verfeinern.
Für eine schärfere Version können Sie Chili oder Cayennepfeffer zur Gewürzmischung hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten, um Ihre eigene persönliche Note zu finden. So werden Ihre Rindfleisch-Bacon-Blätterteigstangen immer wieder zum Hit.
Zutaten
Für die Rindfleisch-Bacon-Blätterteigstangen
- 400g Rinderhackfleisch
- 150g Bacon, gewürfelt
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei, verquirlt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Kümmel nach Belieben
Schritte
Füllung zubereiten
In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch im Baconfett anbraten, bis sie glasig sind. Dann das Rinderhackfleisch hinzufügen, mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und gut anbraten, bis das Fleisch durch ist. Abkühlen lassen.
Blätterteig vorbereiten
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in längliche Streifen schneiden.
Stangen formen
Etwas von der Füllung auf einen Streifen Blätterteig geben, den Rand mit verquirltem Ei bestreichen und zusammenrollen. Wiederholen, bis die Füllung und der Blätterteig aufgebraucht sind.
Backen
Die Blätterteigstangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem restlichen Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Serviervorschläge
Diese Blätterteigstangen eignen sich hervorragend als Teil eines festlichen Buffets. Servieren Sie sie mit verschiedenen Dips, wie z.B. einer würzigen Salsa oder einem cremigen Knoblauch-Dip, um den Geschmack zu intensivieren. Auch ein frischer Joghurt-Dip mit Kräutern passt wunderbar dazu.
Für die perfekte Präsentation platzieren Sie die Stangen auf einer dekorativen Platte und garnieren Sie diese mit frischen Kräutern oder getrockneten Chiliflocken. So wird Ihr Buffet nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Highlight.
Aufbewahrung und Wiedererwärmung
Falls Sie Rindfleisch-Bacon-Blätterteigstangen über haben, können diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Idealerweise sollten sie innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, um die besten Aromen und die optimale Knusprigkeit zu gewährleisten.
Zum Wiedererwärmen empfehle ich, die Stangen kurz in den Ofen zu legen, um sie wieder knusprig zu machen, anstelle der Mikrowelle, die den Blätterteig weich machen könnte. Bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten sollten sie wieder wie frisch gebacken schmecken.
Fazit
Die Rindfleisch-Bacon-Blätterteigstangen sind nicht nur eine einfache und schmackhafte Option für Ihre nächste Feier, sondern auch eine Möglichkeit, Ihre Gäste mit einer besonderen Delikatesse zu verwöhnen. Ihr unwiderstehlicher Geschmack und die Vielseitigkeit machen sie zu einem Favoriten für jede Gelegenheit.
Probieren Sie dieses Rezept aus und erleben Sie, wie einfach und unterhaltsam es sein kann, köstliche Snacks zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Ergebnisse mit Freunden und Familie – sie werden begeistert sein!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Blätterteigstangen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Stangen vorbereiten und im Kühlschrank lagern, bevor Sie sie backen.
Rindfleisch-Bacon-Blätterteigstangen
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Rindfleisch-Bacon-Blätterteigstangen eine köstliche und herzhafte Fingerfood-Option für die Festtage. Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch und knusprigem Bacon, umhüllt von luftigen Blätterteig, sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack, der Gäste und Familie gleichermaßen begeistert. Ideal als Snack oder Appetizer für Ihr Weihnachtsbuffet, bringen diese Stangen nicht nur Fülle, sondern auch Freude auf den Tisch.
Erstellt von: Sophie Albrecht
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 6-8 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Rindfleisch-Bacon-Blätterteigstangen
- 400g Rinderhackfleisch
- 150g Bacon, gewürfelt
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei, verquirlt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Kümmel nach Belieben
Anweisungen
In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch im Baconfett anbraten, bis sie glasig sind. Dann das Rinderhackfleisch hinzufügen, mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und gut anbraten, bis das Fleisch durch ist. Abkühlen lassen.
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in längliche Streifen schneiden.
Etwas von der Füllung auf einen Streifen Blätterteig geben, den Rand mit verquirltem Ei bestreichen und zusammenrollen. Wiederholen, bis die Füllung und der Blätterteig aufgebraucht sind.
Die Blätterteigstangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem restlichen Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Energie: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 15 g