Apfel-Zimt-Crumble

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit diesem Rezept für Apfel-Zimt-Crumble eine herzhafte und wärmende Nachspeise, die perfekt für die festliche Weihnachtszeit ist. Saftige Äpfel, zusammen mit einer aromatischen Zimtfüllung, vereinigen sich unter einer knusprigen Streuselschicht. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Desserttisch. Servieren Sie es warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für das ultimative Geschmackserlebnis.

Sophie Albrecht

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-08T07:59:07.101Z

Die perfekte Kombination aus Aromen

Der Apfel-Zimt-Crumble vereint die köstliche Süße von saftigen Äpfeln mit dem warmen, würzigen Aroma von Zimt. Diese harmonische Kombination macht ihn zu einer idealen Nachspeise für kühle Winterabende und festliche Anlässe. Jeder Bissen bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Erinnerungen an gemütliche Stunden in der Küche oder am Kamin.

Die Verwendung frisch geschälter und gewürfelter Äpfel sorgt dafür, dass der Crumble saftig bleibt, während der Zimt eine einladende Wärme hinzufügt. Zusätzlich verleiht der Zitronensaft den Äpfeln eine erfrischende Note und unterstützt die Balance der süßen und würzigen Zutaten.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung des Apfel-Zimt-Crumble ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Dank der geläufigen Zutaten, die sich oft in jeder gut sortierten Küche finden, können auch unerfahrene Köche dieses Gericht meisterhaft kreieren. Ihre Gäste werden von der knusprigen Streuselschicht und der fruchtigen Füllung begeistert sein!

Ob als Dessert nach dem festlichen Weihnachtsessen oder als süßer Snack für zwischendurch – dieser Crumble ist vielseitig einsetzbar. Pairen Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks frisch geschlagener Sahne, um ein wahres Geschmackserlebnis zu kreieren, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht.

Variationen und Tipps

Während dieses Rezept hervorragend funktioniert, laden seine Grundzutaten zu kreativen Abwandlungen ein. Experimentieren Sie zum Beispiel mit verschiedenen Apfelsorten oder fügen Sie Nüsse oder Trockenfrüchte in die Streusel-Mischung hinzu, um zusätzliche Texturen und Geschmäcker zu erhalten. Besonders empfehlenswert sind Walnüsse oder Cranberries, die einen schönen Kontrast zur Süße der Äpfel bieten.

Für eine noch intensivere Zimtnote können Sie neben dem Zimt auch einen Hauch Muskatnuss oder Vanille hinzufügen. Diese Gewürze verstärken das herbstliche Aroma und sorgen für eine zusätzliche Geschmackstiefe, die wirklich beeindruckt.

Zutaten für Apfel-Zimt-Crumble

Für die Füllung:

  • 4 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Zitronensaft

Für die Streusel:

  • 150 g Mehl
  • 100 g Butter, kalt und gewürfelt
  • 75 g Zucker
  • 50 g Haferflocken
  • Eine Prise Salz

Weitere Zutaten

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die gewürfelten Äpfel in einer Schüssel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. Gut umrühren und beiseite stellen.

Streusel zubereiten

Mehl, kalte Butter, Zucker, Haferflocken und Salz in einer Schüssel vermengen. Mit den Fingerspitzen zu krümeliger Konsistenz verarbeiten.

Crumble backen

Die Äpfel in eine Auflaufform geben und die Streusel gleichmäßig darüber streuen. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Serviervorschlag

Serviervorschläge

Um das Geschmackserlebnis des Apfel-Zimt-Crumble zu vollenden, servieren Sie ihn warm. Eine gestrichene Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Sahne sind ideale Begleiter, die die Wärme des Crumbles perfekt ergänzen. Die Kombination aus warmem Crumble und kaltem Eis sorgt zudem für einen spannenden Temperaturkontrast, der den Genuss noch verstärkt.

Sie können auch eine Prise Zimt oder geröstete Mandeln als Garnierung verwenden, um dem Dessert ein zusätzliches optisches und geschmackliches Element hinzuzufügen. Diese kleinen Details machen Ihr Dessert nicht nur köstlicher, sondern auch ansprechender.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Falls Sie den Apfel-Zimt-Crumble nicht sofort genießen, können Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält er sich für etwa 3-4 Tage. Bei Bedarf können Sie ihn im Ofen bei niedriger Temperatur (ca. 150°C) wieder aufwärmen, um die Knusprigkeit der Streusel zu erhalten.

Bitte beachten Sie, dass die Streuselschicht beim Aufbewahren an Knusprigkeit verlieren kann. Sollten Sie die maximale Knusprigkeit wünschen, empfehlen wir, den Crumble frisch zuzubereiten und den Rest in einem separaten Behälter aufzubewahren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Beeren anstelle von Äpfeln verwenden.

→ Wie bewahre ich Reste auf?

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Apfel-Zimt-Crumble

Genießen Sie mit diesem Rezept für Apfel-Zimt-Crumble eine herzhafte und wärmende Nachspeise, die perfekt für die festliche Weihnachtszeit ist. Saftige Äpfel, zusammen mit einer aromatischen Zimtfüllung, vereinigen sich unter einer knusprigen Streuselschicht. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Desserttisch. Servieren Sie es warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für das ultimative Geschmackserlebnis.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Sophie Albrecht

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Füllung:

  1. 4 Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 100 g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 2 EL Zitronensaft

Für die Streusel:

  1. 150 g Mehl
  2. 100 g Butter, kalt und gewürfelt
  3. 75 g Zucker
  4. 50 g Haferflocken
  5. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die gewürfelten Äpfel in einer Schüssel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. Gut umrühren und beiseite stellen.

Schritt 02

Mehl, kalte Butter, Zucker, Haferflocken und Salz in einer Schüssel vermengen. Mit den Fingerspitzen zu krümeliger Konsistenz verarbeiten.

Schritt 03

Die Äpfel in eine Auflaufform geben und die Streusel gleichmäßig darüber streuen. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 55 g
  • Eiweiß: 4 g