Hackfleisch Pfanne deftig

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Entdecken Sie dieses herzhaft-würzige Rezept für eine Hackfleisch Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.

Sophie Albrecht

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:28:00.531Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur köstlich, sondern auch ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Perfekt für ein Familienessen oder wenn Freunde zu Besuch sind.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhaftes Aroma, das den ganzen Raum erfüllt
  • Schnell zubereitet und ideal für einen hektischen Alltag
  • Vielseitig und anpassbar mit Ihrem Lieblingsgemüse

Einfach und schnell zubereitet

Die Hackfleisch Pfanne ist der perfekte Gericht für stressige Wochentage, an denen die Zeit knapp ist. Mit minimalem Aufwand können Sie ein herzhaftes und nahrhaftes Essen auf den Tisch bringen. Die Kombination aus frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Das Rezept ist so gestaltet, dass es in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann, sodass Sie mehr Zeit für die Dinge haben, die Ihnen wichtig sind.

Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist seine Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, je nach Saison oder persönlichem Geschmack. Ob Zucchini, Auberginen oder grüne Bohnen – die Möglichkeiten sind endlos. So wird jede Zubereitung zu einem neuen Geschmackserlebnis, das garantiert immer wieder begeistert!

Gesunde Zutaten im Fokus

Eines der Highlights dieser Hackfleisch Pfanne ist die Verwendung frischer Zutaten. Die Kombination aus Hackfleisch, buntem Gemüse und aromatischen Kräutern sorgt nicht nur für einen großartigen Geschmack, sondern auch für eine ausgewogene Mahlzeit. Durch die Zugabe von frischen Paprika und Karotten erhalten Sie nicht nur eine schöne Farbvielfalt auf dem Teller, sondern auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.

Die gehackten Tomaten aus der Dose sind eine praktische und gesunde Basis für die Sauce. Sie sind reich an Antioxidantien und bringen eine schöne Säure in das Gericht. Sie können auch auf ungesüßte Tomatensauce zurückgreifen, wenn Sie es etwas leichter mögen. Diese gesunde Wahl sorgt dafür, dass Ihre Familie mit jedem Bissen etwas Gutes für ihre Gesundheit tut.

Perfekt für die ganze Familie

Die Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ein Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Die Kombination aus herzhaften Aromen und knackigem Gemüse spricht sowohl Kinder als auch Erwachsene an. Sie können das Gericht je nach Vorlieben Ihrer Familie anpassen, indem Sie die Gewürze variieren oder zusätzliche Zutaten hinzufügen.

Servieren Sie die Pfanne mit frischem Brot oder über einem Bett aus Reis oder Nudeln, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren. Die Kinder werden das Essen lieben, und Sie werden es genießen, dass dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Es ist die ideale Lösung für Familienessen, die schnell und ohne großen Aufwand zubereitet werden.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 400g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200ml Brühe
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten sind leicht erhältlich und machen die Zubereitung zu einem Kinderspiel.

Zubereitung

Fleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Paprika und Karotten in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten.

Sauce zubereiten

Die gehackten Tomaten und Brühe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Pfanne mit frischem Brot oder Reis.

Tipps zur Zubereitung

Um die Hackfleisch Pfanne noch schmackhafter zu machen, können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen. Paprika, Kreuzkümmel oder italienische Kräuter wie Oregano und Basilikum verleihen dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um das perfekte Aroma für Ihre Familie zu finden.

Wenn Sie eine schärfere Variante bevorzugen, können Sie auch Chili oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen. Eine Prise roten Pfeffer bringt einen tollen Kick in die Pfanne und sorgt für mehr Würze. Achten Sie jedoch darauf, die Schärfe nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie von der Hackfleisch Pfanne Reste übrig haben, ist das kein Problem! Die Reste lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Geben Sie die abgekühlte Pfanne in einen luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. So haben Sie ein schnelles Mittagessen oder Abendessen für die nächsten Tage bereit.

Die Pfanne kann auch eingefroren werden. Teilen Sie sie in Portionen auf und frieren Sie sie in geeigneten Behältern ein. So haben Sie immer eine köstliche Mahlzeit zur Hand, die Sie einfach auftauen und aufwärmen können. Ideal für Tage, an denen Sie keine Zeit zum Kochen haben!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können pflanzliches Hackfleisch oder Tofu verwenden.

→ Wie lange kann ich die Hackfleisch Pfanne aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sie sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich dieses Gericht einfrieren?

Ja, die Hackfleisch Pfanne lässt sich gut einfrieren und hält sich bis zu 3 Monate.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Reis, Nudeln oder ein frischer Salat sind gute Begleiter.

Hackfleisch Pfanne deftig

Entdecken Sie dieses herzhaft-würzige Rezept für eine Hackfleisch Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Sophie Albrecht

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 2 Karotten, gewürfelt
  6. 400g gehackte Tomaten aus der Dose
  7. 200ml Brühe
  8. 2 EL Öl
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.

Schritt 02

Paprika und Karotten in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten.

Schritt 03

Die gehackten Tomaten und Brühe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 520 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 650mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 35g