Mini-Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Verleihen Sie Ihrer Kaffeepause mit diesen zarten und köstlichen Mini-Keksen einen süßen Akzent. Dieses einfache Rezept kombiniert die besten Zutaten für perfekte kleine Leckerbissen, ideal für den Nachmittag oder als Snack für zwischendurch. Mit einer Vielzahl von Variationen, von Schokoladenstückchen bis Nüssen, sind diese Mini-Kekse ein Hit für Groß und Klein! Einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen – Ihr nächstes Lieblingsrezept für süße Kleinigkeiten.
Diese Mini-Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss. Perfekt für Kaffeepausen oder einfach nur zum Naschen!
Perfekte Mini-Kekse für jeden Anlass
Mini-Kekse sind die ideale Wahl, wenn es darum geht, kleinen Naschkatzen eine Freude zu bereiten. Diese zarten Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt portionierbar. Egal, ob für eine Kaffeepause, einen Geburtstag oder einfach nur als Snack für zwischendurch – diese Kekse werden mit Sicherheit jeden begeistern.
Die vielseitigen Variationen dieser Mini-Kekse machen sie zu einem Klassiker in jeder Backstube. Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu, um einen süßen Crunch zu erhalten, oder mischen Sie Nüsse ein, um eine nussige Tiefe zu verleihen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und Sie können stets neue Geschmäcker ausprobieren.
Einfaches Rezept für jeden Bäcker
Dieses Rezept ist besonders anfängerfreundlich und benötigt nur grundlegende Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Der einfache Prozess des Mixens und Backens sorgt dafür, dass auch weniger erfahrene Bäcker schnell zum Erfolg kommen können.
Außerdem können Sie mit diesem Rezept die Mengen leicht anpassen. Möchten Sie eine größere Menge backen? Verdoppeln oder verdreifachen Sie einfach die Zutaten. So stellen Sie sicher, dass Sie genug Kekse für Familie und Freunde haben, ohne sich unter Druck setzen zu müssen.
Kekse ideal zum Teilen
Die kleinen Mini-Kekse eignen sich hervorragend zum Teilen. Sie sind perfekt, um sie in einer Keksdose zu präsentieren oder auf einem Teller für Gäste anzubieten. Machen Sie eine große Portion und bringen Sie diese zu einem Schulausflug oder einer Feier – sie werden garantiert schnell verschwinden.
Darüber hinaus können diese Kekse auch eine personalisierte Note tragen. Verpacken Sie sie schön in Zellophan oder in einer dekorativen Keksdose, um ein einzigartiges Geschenk zu schaffen. Dies macht sie zu einer großartigen Wahl für Feiertage oder besondere Anlässe.
Zutaten
Sie benötigen folgende Zutaten:
Zutaten für Mini-Kekse
- 150g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g Schokoladenstückchen oder Nüsse
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Mini-Kekse:
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Zutaten mischen
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung geben und gut verrühren. Die Schokoladenstückchen oder Nüsse unterheben.
Kekse formen
Mit einem Teelöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Backen
Die Kekse 8-10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Genießen Sie die frisch gebackenen Mini-Kekse!
Variationen und Anpassungen
Eine der besten Eigenschaften dieser Mini-Kekse ist ihre Anpassungsfähigkeit. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, indem Sie zum Beispiel Trockenfrüchte oder Kokosraspeln hinzufügen. Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden – die Ergebnisse werden ebenso köstlich sein.
Sie können auch mit verschiedenen Aromen experimentieren. Ein Hauch von Vanille oder Mandelaroma kann den Keksen einen besonderen Kick verleihen. Diese Variationen halten das Rezept frisch und aufregend, sodass Sie immer wieder neue Geschmacksrichtungen entdecken können.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische Ihrer Mini-Kekse zu erhalten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie knackig und genießen Sie ihren vollen Geschmack über mehrere Tage. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren und nach Bedarf auftauen.
Denken Sie daran, die Kekse vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie lagern oder einfrieren. Dies verhindert, dass sich Feuchtigkeit ansammelt und die Kekse weich werden. Mit diesen Tipps bleiben Ihre Mini-Kekse immer perfekt und bereit, genossen zu werden.
Ein schönes Backerlebnis
Das Backen dieser Mini-Kekse wird nicht nur für Ihre Geschmacksknospen ein Vergnügen sein, sondern auch ein schönes Erlebnis in der Küche. Das Zusammenspiel der Zutaten und der köstliche Duft, der beim Backen entsteht, schaffen eine gemütliche Atmosphäre.
Machen Sie das Backen zu einer Familienaktivität, bei der jeder seinen Funken einbringen kann. Kinder werden es lieben, die Kekse zu formen und mit Schokoladenstückchen oder Nüssen zu dekorieren. So wird das Rezept nicht nur ein kulinarischer Erfolg, sondern auch eine schöne Erinnerung für alle.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, Sie können die Kekse gut in einem luftdichten Behälter einfrieren.
→ Sind die Kekse auch glutenfrei?
Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um sie glutenfrei zu machen.
Mini-Kekse
Verleihen Sie Ihrer Kaffeepause mit diesen zarten und köstlichen Mini-Keksen einen süßen Akzent. Dieses einfache Rezept kombiniert die besten Zutaten für perfekte kleine Leckerbissen, ideal für den Nachmittag oder als Snack für zwischendurch. Mit einer Vielzahl von Variationen, von Schokoladenstückchen bis Nüssen, sind diese Mini-Kekse ein Hit für Groß und Klein! Einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen – Ihr nächstes Lieblingsrezept für süße Kleinigkeiten.
Erstellt von: Sophie Albrecht
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Mini-Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für Mini-Kekse
- 150g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g Schokoladenstückchen oder Nüsse
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung geben und gut verrühren. Die Schokoladenstückchen oder Nüsse unterheben.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Die Kekse 8-10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 50 kcal