Träumiger Orangen-Crème-Sicle-Kuchen

Name: Träumiger Orangen-Crème-Sicle-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Mehl; 150 g Zucker; 3 Eier; 100 ml Sonnenblumenöl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; Zeste von 2 Orangen; Saft von 2 Orangen; 250 g Mascarpone; 200 ml Schlagsahne; 50 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; Saft von 1 Orange; 100 g Puderzucker; 2-3 EL frisch gepresster Orangensaft; Orangenfilets zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie den fruchtigen, erfrischenden Geschmack eines Träumigen Orangen-Crème-Sicle-Kuchens, der Sie direkt in den Sommer entführt. Dieser luftige Kuchen kombiniert die süßen Aromen von frischen Orangen mit einer cremigen, vanilligen Füllung und einem zarten, saftigen Teig. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Grillabende oder einfach als süßer Genuss für die ganze Familie – dieser Kuchen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie mit einer leichten Zuckerglasur und einer fruchtigen Note Farbe auf Ihren Dessertteller.

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T06:24:34.969Z

Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Die Kombination aus Orange und Vanille sorgt für eine perfekte Harmonie und bringt die sonnigen Tage direkt auf Ihren Teller.

Der perfekte Sommertraum

Der Träumige Orangen-Crème-Sicle-Kuchen ist mehr als nur ein Dessert – er ist eine Einladung, den Sommer in vollen Zügen zu genießen. Mit seiner frischen, zitrusartigen Note bringt er Sonne auf jeden Tisch und eignet sich ideal für sommerliche Feiern. Ob bei einem Gartenfest oder einem gemütlichen Picknick, dieser Kuchen wird mit seiner leichten, cremigen Füllung die Herzen Ihrer Gäste höher schlagen lassen.

Die Kombination aus saftigem Orangensaft und duftender Zest sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für ein wunderbares Aroma, das beim Backen durch die Küche zieht. Mit der tollen Frische der Orangen ist jeder Bissen ein kleiner Urlaub für die Sinne. Perfekt ergänzt wird der Kuchen durch eine zarte Zuckerglasur, die ihm den letzten Schliff verleiht.

Die Zubereitung – einfach und kreativ

Die Zubereitung des Träumigen Orangen-Crème-Sicle-Kuchens gestaltet sich unkompliziert und macht großen Spaß. Zuerst wird ein luftiger Rührteig aus frischen Eiern, Zucker und hochwertigem Sonnenblumenöl hergestellt. Die Zugabe von Orangensaft und Zest verleiht dem Teig eine fruchtige Note, die sich beim Backen wunderbar entfaltet. Dieser Teig bildet die perfekte Grundlage für die cremige Füllung.

Nach dem Backen und Abkühlen des Kuchens ist es Zeit, die Füllung zuzubereiten. Hierbei wird eine luxuriöse Mischung aus Mascarpone und Schlagsahne kreiert, die mit Puderzucker und Vanillezucker abgerundet wird. Die Füllung ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern sorgt auch für eine tolle Textur, die sich wunderbar im Mund anfühlt. Ein zusätzlicher Schuss Orangen-Saft hebt die fruchtigen Aromen noch weiter hervor.

Anlässe für diesen Kuchen

Der Träumige Orangen-Crème-Sicle-Kuchen eignet sich für zahlreiche Anlässe. Ob Geburtstagsfeier, Familienfest oder einfach als süßes Geschenk für einen geliebten Menschen – dieser Kuchen hat das Potenzial, zum Star des Nachmittags zu werden. Seine frischen Aromen sind ideal für warme Tage, aber auch im Winter bringt er einen Hauch von Sommer auf den Kuchenteller.

Darüber hinaus kann dieser Kuchen leicht variiert werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zitrusfrüchten oder fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Kardamom hinzu, um eine persönliche Note zu verleihen. So bleibt der Kuchen immer spannend und erlaubt Raum für Kreativität in der Küche.

Zutaten

Für den Kuchenteig

200 g Mehl
150 g Zucker
3 Eier
100 ml Sonnenblumenöl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
Zeste von 2 Orangen
Saft von 2 Orangen

Für die Füllung

250 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
50 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
Saft von 1 Orange

Für die Glasur

100 g Puderzucker
2-3 EL frisch gepresster Orangensaft
Orangenfilets zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um den besten Teig zu erhalten.

Zubereitung

Kuchenteig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen. Öl, Orangenzeste und -saft hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz sieben und unter die Masse heben.

In eine gefettete Kastenform füllen und ca. 30 Minuten backen.

Füllung zubereiten

Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanillezucker in einer separate Schüssel gut verrühren. Den Saft einer Orange hinzufügen und alles zu einer glatten Creme mixen.

Kuchen zusammenstellen

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, vorsichtig in der Mitte durchschneiden. Die Füllung gleichmäßig auf der unteren Hälfte verteilen und die obere Hälfte wieder auflegen.

Glasur herstellen

Puderzucker und Orangensaft zu einer glatten Glasur verrühren. Auf den Kuchen geben und nach Belieben mit Orangenfilets dekorieren.

Den Kuchen vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack des Träumigen Orangen-Crème-Sicle-Kuchens zu bewahren, empfiehlt es sich, ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. So bleibt die Cremigkeit der Füllung erhalten, und der Kuchen bleibt saftig.

Vor dem Servieren können Sie den Kuchen einige Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen, damit er optimal schmeckt. Sollten Reste übrig bleiben, kann der Kuchen auch eingefroren werden. Schneiden Sie ihn dazu in Stücke und wickeln Sie diese gut in Frischhaltefolie ein, bevor sie in einen gefrierfesten Behälter gegeben werden.

Variationen des Rezepts

Für eine schokoladige Note können Sie kleine Stückchen Zartbitterschokolade in die Füllung einarbeiten oder den Kuchen mit einer Schokoladenglasur überziehen. Dies bietet eine köstliche Ergänzung zum fruchtigen Geschmack der Orangen.

Wer es besonders frisch mag, kann dem Teig zusätzlich eine Handvoll Himbeeren oder Erdbeeren beigeben. Diese Früchte harmonieren wunderbar mit den Orangen und bringen eine zusätzliche Süße und Fruchtigkeit in den Kuchen.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Kuchen am besten mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Die Kombination aus warmer Sahne und kaltem Eis ist ein Hochgenuss für jeden Gaumen.

Zusätzlich können Sie den Kuchen mit frischen Minzblättern oder einer Prise Zimt dekorieren. Diese kleinen Akzente geben dem Dessert nicht nur einen schönen Look, sondern intensivieren auch das Geschmackserlebnis. So wird Ihr Träumiger Orangen-Crème-Sicle-Kuchen zum perfekten Highlight auf jedem Tisch.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Kuchen kann 1-2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Im Kühlschrank bleibt der Kuchen bis zu 5 Tage frisch.