Cheeseburger Salat

Name: Cheeseburger Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Rinderhackfleisch; 1 Kopf Eisbergsalat, gewaschen und zerkleinert; 200 g Kirschtomaten, halbiert; 1 Gurke, gewürfelt; 100 g Cheddar-Käse, gerieben; 1 Avocado, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 1 EL Worcestersauce; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 3 EL Joghurt; 1 EL Senf; 1 TL Honig; 1 Knoblauchzehe, gepresst; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie den herzhaften Geschmack eines klassischen Cheeseburgers in einer gesunden Salat-Variante. Dieser Cheeseburger Salat kombiniert frische, knackige Zutaten mit saftigem Hackfleisch, geschmolzenem Käse und aromatischen Toppings. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, begeistert er Fleischliebhaber und bietet einen vollmundigen Genuss ohne schwere Kohlenhydrate. Perfekt für Grillabende oder als Meal Prep für die Woche!

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T04:59:28.378Z

Dieser Cheeseburger Salat ist eine köstliche und gesunde Alternative zu einer traditionellen fettigen Mahlzeit. Er kombiniert den vollen Geschmack eines Cheeseburgers mit frischen Salatkomponenten.

Ein gesunder Genuss

Der Cheeseburger Salat bietet Ihnen all das Beste eines klassischen Cheeseburgers, jedoch in einer gesunden und leichteren Variante. Sie müssen nicht auf den herzhaften Geschmack verzichten, während Sie gleichzeitig Ihre Nährstoffaufnahme erhöhen. Mit frischen, knackigen Zutaten ist dieser Salat eine wunderbare Wahl für alle, die auf ihre Gesundheit achten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Eisbergsalat, Tomaten und Gurken fügen nicht nur Farbe hinzu, sondern auch wichtige Vitamine und Mineralien. Diese Gemüse sind reich an Ballaststoffen, was zu einer besseren Verdauung beiträgt und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermittelt. Perfekt für die warmen Monate, um sich leicht und frisch zu ernähren.

Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit

Dieser Cheeseburger Salat ist unglaublich vielseitig und lässt sich je nach Saison und Geschmack leicht anpassen. Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu, wie z.B. Paprika oder Radieschen, um dem Salat eine persönliche Note zu verleihen. Auch für Vegetarier oder Veganer lässt er sich anpassen, indem Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzen.

Sie können den Salat auch mit verschiedenen Käsesorten variieren. Ob Gouda, Emmentaler oder sogar Feta – jede Käsesorte bringt ihren eigenen Geschmack mit, der das Gesamtbild des Salats bereichert. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie den Salat nach Ihrem Geschmack.

Ideal für Meal Prep

Der Cheeseburger Salat eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie die einzelnen Komponenten im Voraus zu und bewahren Sie sie in separaten Behältern im Kühlschrank auf. So haben Sie eine gesunde, schnelle Mahlzeit, die Sie jederzeit genießen können, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen.

Das Hackfleisch und das Dressing können ebenfalls im Voraus zubereitet werden. Sie bleiben im Kühlschrank einige Tage frisch und geschmackvoll. Dies macht den Cheeseburger Salat besonders praktisch für vielbeschäftigte Wochen, in denen jede Minute zählt. Ihre Woche wird einfacher und Sie können trotzdem gesund essen.

Zutaten

Zutaten für den Cheeseburger Salat:

Für den Salat

200 g Rinderhackfleisch
1 Kopf Eisbergsalat, gewaschen und zerkleinert
200 g Kirschtomaten, halbiert
1 Gurke, gewürfelt
100 g Cheddar-Käse, gerieben
1 Avocado, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 EL Worcestersauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dressing

3 EL Joghurt
1 EL Senf
1 TL Honig
1 Knoblauchzehe, gepresst
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Sorgen Sie dafür, dass die Zutaten frisch sind und bereiten Sie alles vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Cheeseburger Salat zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es 8-10 Minuten lang, bis es gut durchgegart und leicht braun ist. Würzen Sie es mit Worcestersauce, Salz und Pfeffer.

Dressing zubereiten

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Joghurt, Senf, Honig und die gepresste Knoblauchzehe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Salat anrichten

In einer großen Schüssel den zerkleinerten Eisbergsalat, Kirschtomaten, Gurke, Avocado und das gebratene Hackfleisch vermengen. Den geriebenen Cheddar darüberstreuen.

Dressing hinzufügen

Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermischen, damit der Salat gleichmäßig bedeckt ist.

Servieren

Den Cheeseburger Salat in Schalen anrichten und sofort servieren.

Genießen Sie Ihren Cheeseburger Salat frisch und lecker!

Nährstoffe und Vorteile

Dieser Cheeseburger Salat ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Das Rinderhackfleisch liefert Protein, das für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe unerlässlich ist. Komplettieren Sie Ihre Mahlzeit mit Ballaststoffen, die in frischem Gemüse enthalten sind, um eine ausgewogene Ernährung zu fördern.

Die Avocado bringt gesunde Fette mit, die Ihr Herz schützen können. Zudem ist sie reich an Vitaminen E und K, die antioxidative Eigenschaften haben. Diese Kombination macht den Salat zu einer nahrhaften Wahl, die sowohl die Energie liefert, die Sie benötigen, als auch Ihre Gesundheit unterstützt.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Cheeseburger Salat mit knusprigem Brot oder selbstgemachten Dips, um das Genusserlebnis zu vervollständigen. Ein knuspriges Baguette oder Fladenbrot passt hervorragend dazu. Es kann leicht geröstet werden, um zusätzliche Textur hinzuzufügen.

Für eine besondere Note können Sie auch gegrillte Zwiebeln oder Jalapeños hinzufügen, um dem Salat eine würzige Dimension zu verleihen. Diese kleinen Anpassungen machen den Salat nicht nur abwechslungsreicher, sondern er sorgen auch dafür, dass jeder Bissen spannend bleibt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie übrig gebliebenen Cheeseburger Salat haben, können Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es ist ratsam, das Dressing separat zu lagern, um die Frische der Zutaten zu bewahren. So bleibt der Salat auch am nächsten Tag noch knackig.

Die Haltbarkeit beträgt in der Regel 2-3 Tage, aber es ist wichtig, auf den Zustand der frischen Zutaten zu achten. Wenn die Avocado oder die Tomaten anfangen, unansehnlich zu werden, sollten sie nicht mehr verzehrt werden. Achten Sie stets auf die Frische, um maximalen Genuss zu garantieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können pflanzliches Hackfleisch verwenden, um einen vegetarischen Cheeseburger Salat zuzubereiten.

→ Wie lange kann ich den Salat aufbewahren?

Der Salat schmeckt frisch am besten, kann aber im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Das Dressing separat aufbewahren.