Cremige Zimtcreme mit Apfelmus

Name: Cremige Zimtcreme mit Apfelmus
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 ml Schlagsahne; 100 g Frischkäse; 50 g Puderzucker; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 500 g Äpfel, geschält und entkernt; 50 g Zucker; 1 TL Zimt; 100 ml Wasser

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Cremige Zimtcreme mit Apfelmus ist ein himmlisches Dessert, das die Aromen von Zimt und frischem Apfel perfekt vereint.

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T17:30:52.811Z

Diese cremige Zimtcreme mit Apfelmus ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Desserttisch. Die Kombination aus der samtigen Creme und dem fruchtigen Apfelmus sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie diese Rezept lieben werden
        Cremige Textur, die auf der Zunge schmilzt
Wohltuender Zimtgeschmack, der Erinnerungen weckt
Ideal für besondere Anlässe oder als süßer Snack

      

Die perfekte Kombination aus Zimt und Apfel

Cremige Zimtcreme mit Apfelmus ist mehr als nur ein Dessert; es ist eine harmonische Vereinigung von Aromen, die sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Die Süße des Apfelmuses ergänzt die cremige Textur der Zimtcreme perfekt und schafft ein Geschmackserlebnis, das Erinnerungen an Omas Küche weckt. Diese Kombination ist besonders in der kalten Jahreszeit beliebt, wenn der Duft von Zimt und frischen Äpfeln in der Luft liegt.

Die Verwendung von frischen Äpfeln im Apfelmus sorgt für eine natürliche Süße und eine angenehme Säure, die das Gericht auflockert. Durch das Kochen der Äpfel mit Zimt und Zucker entfaltet sich ein wunderbarer Duft, der bereits beim Zubereiten Vorfreude auf das Dessert weckt. Dieses Rezept ist eine ideale Möglichkeit, die saisonalen Früchte optimal zu nutzen und gleichzeitig eine cremige Köstlichkeit zu genießen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser cremigen Zimtcreme mit Apfelmus ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Grundzutaten. Mit nur ein paar Handgriffen zaubern Sie ein Dessert, das sowohl bei Familienfeiern als auch bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden begeistert. Die frischen und natürlichen Zutaten machen es zu einer gesunden Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Egal, ob Sie ein festliches Menü planen oder einfach nur einen süßen Snack für zwischendurch suchen, dieses Rezept ist flexibel und lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie nach Belieben Nüsse oder Rosinen hinzu, um dem Dessert eine zusätzliche Textur zu verleihen. Die Möglichkeiten sind endlos, und Sie werden immer wieder auf dieses Rezept zurückgreifen wollen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Zimtcreme

250 ml Schlagsahne
100 g Frischkäse
50 g Puderzucker
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für das Apfelmus

500 g Äpfel, geschält und entkernt
50 g Zucker
1 TL Zimt
100 ml Wasser

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung:

Zimtcreme zubereiten

In einer Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt glatt rühren. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.

Apfelmus zubereiten

Die geschälten und entkernten Äpfel in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Zucker, Zimt und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.

Mit einer Gabel pürieren.

Anrichten

Die Zimtcreme in Dessertgläser füllen und das warme Apfelmus daraufgeben. Nach Belieben mit Zimt bestäuben und servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Dessert!

Tipps zur Zubereitung

Für eine noch intensivere Zimt-Note können Sie den Zimt in der Zimtcreme leicht anrösten, bevor Sie ihn hinzufügen. Dies verstärkt den Geschmack und sorgt für ein noch aromatischeres Ergebnis. Achten Sie darauf, den Zimt nicht zu lange zu rösten, damit er nicht bitter wird.

Wenn Sie die Zimtcreme besonders luftig mögen, schlagen Sie die Schlagsahne nicht zu fest. Eine leicht cremige Konsistenz lässt sich besser unter den Frischkäse heben und sorgt für eine angenehme, zarte Textur im Mund.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten für das Apfelmus! Äpfel wie Boskoop oder Granny Smith haben unterschiedliche Geschmäcker und Texturen, die Ihrem Dessert eine neue Note verleihen können. Probieren Sie auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer, um dem Apfelmus eine besondere Würze zu geben.

Für eine vegetarische Version des Rezepts können Sie die Zimtcreme auch mit pflanzlichen Alternativen zubereiten, wie z.B. mit Kokoscreme und pflanzlichem Frischkäse. Auf diese Weise entsteht ein leckeres Dessert, das für eine Vielzahl von Ernährungsweisen geeignet ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtcreme im Voraus zubereiten?

Ja, die Zimtcreme kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält sich das Apfelmus?

Das Apfelmus kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Früchte für das Apfelmus verwenden?

Ja, Sie können das Rezept auch mit Birnen oder Pfirsichen ausprobieren.

→ Ist dieses Dessert glutenfrei?

Ja, alle verwendeten Zutaten sind glutenfrei.